Kako zdraviti pomanjkanje joda s prehrano in dodatki

Wellness

Kaj je jod? | Pomanjkanje joda | Priporočila za dnevni vnos | Živila | Dodatki

Jod je bistveno hranilo za naša telesa in pomaga ohranjati številne telesne funkcije. Živila, bogata z jodom, so glavna sestavina zdrave prehrane, čeprav tega hranila ne dobijo vsi redno. Če želite izvedeti več o simptomih pomanjkanja joda, naravnih načinih vnosa joda v hrano in različnih vrstah jodnih dodatkov, ki so na voljo, nadaljujte z branjem.

Kaj je jod?

Jod je mineral v sledovih, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo ščitničnih hormonov trijodotironin (T3) in tiroksin (T4) . Je gradnik spanja, metabolizma ter splošne rasti in razvoja. Večina ljudi dobiva dovolj joda redno, čeprav je v nekaterih primerih morda treba dopolniti jod za boj proti pomanjkljivosti.

Kaj je pomanjkanje joda?

Ko imate pomanjkanje joda, vaše telo ne dobi toliko joda, kot ga potrebuje. Najpogostejši vzrok za pomanjkanje joda je pomanjkanje joda v prehrani, pravi Kasey Nichols , NMD, ki je specializirana za naturopatsko medicino. Pomanjkanje joda lahko povzroči resne zdravstvene težave. Na srečo je zaradi vključitve joda v kuhinjsko sol leta 1924 pomanjkanje joda v ZDA razmeroma redko.

Čeprav večina Američanov dobi dovolj joda s tradicionalno zahodnjaško prehrano, je pomembno razumeti simptome, povezane z neravnovesjem joda, in kako lahko vpliva na vaše splošno zdravje.

Povečanje telesne mase, težave pri učenju, pogosto mrzlica in utrujenost so pogosti simptomi pomanjkanja joda. Eden najhujših in izrazitejših simptomov pomanjkanja joda je golša , ki je izboklina v vratu zaradi povečane ščitnice. Oseba s pomanjkanjem joda ima večje tveganje za druge motnje ščitnice, kot je hipotiroidizem (bolezen ščitnice, ki jo povzroča nezadostna tvorba ščitničnega hormona). V primeru odraščajočih otrok lahko hudo pomanjkanje joda povzroči druge zdravstvene težave, kot so intelektualna okvara , počasen razvoj možganov ali zastoj v rasti.

Za zdravljenje pomanjkanja joda lahko človek poveča vnos nekaterih živil, bogatih z jodom, ali pa jemlje dodatke joda.

Kako naj vem, ali potrebujem jod?

Prvi korak pri diagnosticiranju pomanjkanja joda je stik s svojim zdravnikom. Raven joda bo lahko preizkusil na različne načine, da ugotovi, ali vam primanjkuje joda v prehrani. Obstaja nekaj različnih testov, ki vam lahko pomagajo pri tem postopku.

Dva najpogostejša jodna testa sta urinski in krvni test, ki sta hitra in enostavna načina za preverjanje ravni joda. Vendar analiza urina morda ni tako natančna kot krvni test. Druga možnost je poglobljen test nalaganja urina, ki pokaže koncentracijo joda v urinu v 24 urah. To je zelo natančen test, čeprav je lahko neprijetno dobiti vse vzorce urina za cel dan. Nazadnje tudi test jodnega obliža traja približno 24 ur, vendar ni tako natančen. S tem testom bo zdravnik obliž kože pobarval z jodom in opazoval, kako hitro ga telo absorbira.

Glede na rezultate teh preiskav in bolnikove simptome bo zdravnik morda moral opraviti dodatne preiskave, kot je a TSH test za določitev ravni ščitničnega hormona in kako je nanje lahko vplivala nizka raven joda.

Koliko joda potrebujem?

Ker je jod nujna sestavina za pravilno delovanje ščitnice in razvojna rast je količina joda, ki jo človek potrebuje, odvisna od njegove življenjske faze.

Spodaj je seznam priporočenega dnevnega vnosa za uživanje joda glede na Nacionalni zavodi za zdravje :

Priporočila za dnevni vnos joda
Življenjska stopnja	Priporočen dnevni vnos
Rojstvo do 6 mesecev	110 mcg
Dojenčki 7–12 mesecev	130 mcg
Otroci od 1 do 8 let	90 mcg
Otroci 9–13 let	120 mcg
Najstniki od 14 do 18 let	150 mcg
Odrasli	150 mcg
Nosečnica	220 mcg
Doječe ženske	290 mcg

Opomba: Nosečnice in doječe mačke potrebujejo največ joda, saj se nivo joda med razvojem prenaša na otroka. Zaradi tega imajo doječe ženske največjo priporočeno količino joda, da zagotovijo, da materino mleko vsebuje dovolj joda za dojenčka.

Koliko joda je preveč?

Tudi največje potrebe po jodu se spreminjajo glede na življenjsko dobo. Na primer, majhen otrok ne sme preseči 300 mcg joda na dan, odrasla odrasla oseba pa ima zgornjo mejo 1100 mcg. Preveč joda lahko povzroči podobne simptome kot pomanjkanje joda, kot sta golša ali hipertiroidizem.

Kateri so dobri viri joda v hrani?

Jodirana kuhinjska sol je v dvajsetih letih razrešila številne motnje pomanjkanja joda, podatki kažejo težava z pomanjkanjem joda bi se lahko v ZDA ponovno začela pojavljati, saj se več potrošnikov odloča za nejodirano košer sol in morsko sol.

Na srečo je poleg soli na voljo tudi veliko joda bogate hrane. Če želite v svojo prehrano vključiti več joda, si oglejte mlečne izdelke (zlasti mleko in jajca) ter morske sadeže (ribe, kozice in morske alge). Sadje in zelenjava sta tudi dober vir joda, zlasti fižol iz lime, banane ali koruza.

Nekatera najpogostejša z jodom bogata živila in njihovi odstotki dnevnih vrednosti (% DV) so navedena spodaj. Te številke prihajajo iz Nacionalni zavodi za zdravje priporočila za uživanje jodne hrane.

Z jodom bogata živila
Hrana	Jodni mikrogrami na porcijo	Odstotek dnevne vrednosti (% DV)
Morske alge (Nori, Kombu, Wakambe, Arame)	Giblje med 16 in 284 mcg na 1 gram morskih alg	11% -1,989%
Koda	99 mcg v 3 oz pečene trske	66%
Mleko	56 mcg na 1 skodelico mleka z manj maščobe	37%
Kruh	45 mcg na 2 rezini belega, obogatenega kruha	30%
Kozica	35 mcg na 3 oz kozic	2. 3%
Jajca	24 mcg na jajce	16%
Tuna	17 mcg na 3 oz tune (v konzervi v olju)	enajst%
Limski fižol	8 mcg na ½ skodelice kuhanega lima fižola	5%
Koruza	14 mcg na ½ skodelice smetane koruze	9%
Banana	3 mcg na 1 banano	dva%

POVEZANE: Vam je sol slaba? Evo, zakaj se znanstveniki ne morejo strinjati

Ali lahko jemljete dodatke joda?

Jodni dodatki so na voljo brez recepta v obliki kapsul ali tablet. Nekateri so pridobljeni iz joda bogate alge (vrsta morskih alg). Ti izdelki ne zahtevajo recepta, vendar jih je treba razlikovati od drugih jodov.

Je bistveno hranilo za naša telesa, vendar se jod lahko uporablja tudi kot antiseptik za prvo pomoč za zdravljenje manjših ureznin ali ran in preprečevanje okužb. Jodne tinkture in druge jodne oblike na tekoči osnovi so namenjene samo zunanji uporabi in jih ne smete zaužiti.

Lugolova raztopina , ki vsebuje kalijev jodid, ni namenjen uporabi kot dodatek. Lahko ga zaužijemo pod nadzorom zdravnika pri zdravljenju tirotoksikoze (nevihta ščitnice) ali izrednih dogodkov zaradi sevanja. Ne zaužijte tekočine, ki vsebuje jod, brez navodil in nadzora zdravnika.

Če nameravate vzeti jodni dodatek, je najbolje, da poiščete zdravniško pomoč pri svojem zdravstvenem delavcu ali dietetiku glede najboljših izdelkov za uporabo in kakšen odmerek je pravi za vas. Običajno te vrste dodatkov vsebujejo vsebnost joda 150 mcg, kar je običajna količina joda, ki naj bi jo odrasla oseba dobila dnevno. Vendar so pri prehranskih potrebah vsi različni in uživanje več joda bogate hrane je za nekatere posameznike boljša možnost zdravljenja.