Laktozna intoleranca

US Pharm . 2024;49(12):15-16.

Težave s prebavo sladkorja v mleku

Laktoza , naravni sladkor, ki ga najdemo v mleku in izdelkih iz mleka, v telesu prebavi encim, znan kot laktaza . Če oseba ne proizvaja dovolj laktaze, je lahko laktoza težko prebavljiva. Pri nekaterih ljudeh ta težava povzroči stanje, znano kot intoleranca za laktozo. Pomanjkanje v laktaza je običajno dedna in se razvija počasi od zgodnjega otroštva. Čeprav so lahko ravni laktaze nizke, se simptomi intolerance za laktozo morda ne pojavijo do adolescence ali odrasle dobe. V drugih primerih je lahko pomanjkanje laktaze posledica drugih stanj, kot je črevesna bolezen ali kemoterapija.

Izogibanje mlečnim izdelkom je primarno zdravljenje

Laktozna intoleranca je dokaj pogosta bolezen, ki po ocenah prizadene med 30 in 50 milijoni ljudi v Združenih državah. Ljudje s tem stanjem imajo težave s prebavo mlečnega sladkorja (laktoze) zaradi relativnega pomanjkanja encima laktaze. Laktaza, ki jo najdemo v sluznici tankega črevesa, je potrebna za razgradnjo laktoznega sladkorja v dva enostavna sladkorja – glukozo in galaktozo – za absorpcijo.

Najpogostejši simptomi se običajno pojavijo v 1 do 2 urah po zaužitju živil, ki vsebujejo laktozo. Ti vključujejo slabost, trebušne krče, napenjanje, bolečine v plinu in drisko. Ti simptomi so podobni tistim pri mnogih drugih stanjih, zato je za določitev ustreznega zdravljenja potrebna pravilna diagnoza.

Diagnostični proces se začne z izločitvijo vsega mleka in mlečnih izdelkov iz prehrane, da se ugotovi, ali se simptomi izboljšajo. Po nekaj tednih ta živila ponovno uvedemo, da vidimo, ali se simptomi vrnejo. Pri odraslih je mogoče opraviti potrditveni test za intoleranco za laktozo, znan kot vodikov dihalni test. Med tem testom se izmeri količina vodika v izdihanem zraku, potem ko bolnik zaužije pijačo, ki vsebuje laktozo. Ker laktoza, ki se ne razgradi s prebavo, oddaja plin vodik, lahko ta test pomaga potrditi relativno pomanjkanje prebave laktoze z laktazo. Nekatera živila, zdravila in cigaretni dim lahko motijo ​​ta test.

Zdravljenje je usmerjeno v zmanjšanje simptomov z zmanjšanjem ali odpravo količine laktoze v prehrani. To vključuje izogibanje najrazličnejšim predelanim živilom, ki vsebujejo mleko in mlečne izdelke kot stabilizatorje. Tudi zdravila brez recepta in zdravila na recept lahko vsebujejo laktozo kot neaktivno sestavino. Če se živila, ki vsebujejo laktozo, izločijo in se simptomi nadaljujejo, lahko zdravnik priporoči dopolnitev prehrane s tabletami ali kapljicami encima laktaze brez recepta. Izogibanje mleku in mlečnim izdelkom lahko pomeni, da ljudje z intoleranco na laktozo potrebujejo dodatek kalcija in vitamina D.

Ni prava alergija na mleko

Za razliko od ljudi s pravo alergijo na mleko, ki se morajo popolnoma izogibati mleku ali mlečnim izdelkom, lahko tisti z intoleranco za laktozo pogosto zaužijejo majhne količine, ne da bi imeli resne simptome. Pravzaprav lahko po potrditvi diagnoze zdravnik za nekaj časa priporoči izločitev škodljivih izdelkov iz prehrane, nato pa počasi ponovno uvede majhne količine hrane z laktozo, da ugotovi, katera hrana povzroča simptome. Nekateri ljudje z laktozno intoleranco lahko jedo nekatere mlečne izdelke brez simptomov, zlasti mlečne izdelke z nižjo vsebnostjo laktoze, kot so nekateri siri in jogurti. Drugi so tako občutljivi, da se odzovejo že po zaužitju najmanjše količine izdelkov, ki vsebujejo mleko.

Prepoznavanje škodljivih živil

Na žalost ni zdravljenja, ki bi povečalo količino laktaze, proizvedene v telesu. Ključ do zdravljenja pri bolnikih z intoleranco za laktozo je prepoznavanje živil, ki povzročajo simptome. Ko ta živila izločimo iz prehrane, simptomi postanejo obvladljivi. Včasih živila, zlasti predelana, vsebujejo skrite mlečne izdelke. Oznake izdelkov je treba natančno prebrati, da odkrijete sestavine, kot so trdne snovi mleka ali sirotke. Celo nemlečni izdelki, kot so smetane ali stepeni prelivi, lahko vsebujejo mlečne derivate ali sestavine kazeinata, ki vsebujejo majhne količine laktoze. Veliko živil je zdaj označenih brez laktoze oz z zmanjšano vsebnostjo laktoze , kar je lahko dobra izbira za ljudi z malo ali brez proizvodnje laktaze. Čeprav je temelj zdravljenja izogibanje živilom, ki vsebujejo laktozo, nekateri zdravniki priporočajo poskusno uporabo dodatkov z encimom laktazo brez recepta. Pri drugih ljudeh lahko postopno uvajanje majhnih količin živil z nizko vsebnostjo laktoze, zlasti če jih uživamo z rednimi obroki, pomaga telesu, da se prilagodi na laktozo in zmanjša nadležne simptome.

Vsebina v tem članku je zgolj informativne narave. Vsebina ni mišljena kot nadomestilo za strokovni nasvet. Zanašanje na katere koli informacije v tem članku je izključno na lastno odgovornost.